At skabe en god middag og nærværende samtale er lidt af en kunst. Men så er det faktisk heller ikke sværere.
Nedenstående format er gennemprøvet og sikrer en tryg og nærværende aften med personlige delinger og en god afrunding.
🧭 Dinnr-formatet – trin for trin
- Velkomst og rammesætning
– Server et glas vin, bobler eller vand
– Giv en kort intro: Aftenens tema, forløb og grundregler (se nedenfor)
– Få et nik fra alle på grundreglerne – så er godt i gang - Delingsrunde 1 ( Max 3 minutter pr. person ⏱)
– Bed hver gæst sige:- Navn
- Hvad der bragte dem til middagen
- Refleksioner over det første af de tre spørgsmål
(Tip: Du kan vælge turbaseret runde eller popcorn-stil)
- Server mad og lad folk spise
Lad folk spise and snakke lidt… - Delingsrunde 2 ( Max 3 minutter pr. person ⏱)
Bed gæsterne give deres reflektioner over spørgsmål 2 - Lad folk tage anden gang eller rydde af hvis i er færdige med hovedret
- Delingsrunde 3 ( Max 3 minutter pr. person ⏱)
Bed gæsterne give deres reflektioner over spørgsmål 3 - Afrydning/kaffe/te/dessert
- Afslut med en check-out-runde
Ca. 20 min før slut:
– 2 min pr. person til at dele:- Det mest overraskende fra aftenen
- Én ting de tager med sig hjem og måske har fået lyst til selv at prøve
- Fælles oprydning = fælles ansvar
Gæsterne hjælper med bord og opvask. Det er en del af Dinnr-ånden. - Slut til tiden – og sammen
Alle går samtidig. Det skaber en naturlig afrunding og sikrer respekt for alles tid.
Følg formatet ☝️ Start med at enes om de tre grundregler 👇 Drop den normale introduktionsrunde med navn, børn og job og gå lige på delingen på aftenen tema og spørgsmål.
Tre grundregler
Vi har udviklet tre grundregler for en Dinnr, der sikrer en tryg og spændende aften for alle. Vi minder gæsterne om de tre regler før middagen, men starte med at nævne dem og lige få et nik på at alle er med på dem. Det skaber det bedst mulige afsæt for middagen.
Vil du trylle i køkkenet eller bestille take-away?
Dinnr er ikke fine-dinning. Det er mødet, delinger og samtalen der er det afgørende. Undlad at lave tre-retters menu, da det flytter fokus fra samtalen.
Vi vil klart anbefale dig at holde det til en simpel ret + en fyldig salat (specielt hvis hovedretten indeholder kød) og måske lidt brød. Du er velkommen til at servere kaffe/te og lidt ost eller dessert/sødt. 1/2 flaske vin pr. mand er som regel rigeligt – du finder anbefalinger på vin her
Hvis du stresser over maden, finder du her en række gode bud på vegetarisk takeaway.
Du har 250 kr. pr. gæst at gøre godt med til mad, vin og snacks. Vi anbefaler bobler eller hvidvin da mange ikke drikker rødvin. Hvis du er til naturvin anbefaler vi: Rosforth & Rosforth (Under Broen)
Har du fået lyst til at lægge hjem til en middag?
Har du fået lyst til at lægge hjem til en middag? Så kan du tjekke om der er nogen ledige værts billetter. Og ja! Du er velkommen til at holde middagen sammen med en ven.