At skabe en god middag og nærværende samtale er lidt af en kunst. Men så er det faktisk heller ikke sværere.
Formatet for en Dinnr
Nedenstående format er gennemprøvet og sikrer en tryg og nærværende aften med personlige delinger og en god afrunding.
Følg formatet ☝️ Start med at enes om de tre grundregler 👇 Drop den normale introduktionsrunde med navn, børn og job og gå lige på delingen på aftenen tema og spørgsmål. Lav delingen før i går til bords og spiser. Tag tid på delingerne ⏱ – og stop folk efter tre minutter! Det virker lidt stramt, men det er respekt for alle gæster og maden at ingen går over tid. Der bliver rig lejlighed til at tale over maden.
Tre grundregler
Vi har udviklet tre grundregler for en Dinnr, der sikrer en tryg og spændende aften for alle. Vi minder gæsterne om de tre regler før middagen, men starte med at nævne dem og lige få et nik på at alle er med på dem. Det skaber det bedst mulige afsæt for middagen.
Brug for inspiration til en god middag?
Her får du en række konkrete og lette anbefalinger til, hvordan du skaber en god og meningsfuld aften.
- Velkomst og ankomst
Byd gæsterne velkommen med et glas bobler, vin eller vand. - Introduktion og rammesætning
Fortæl kort om aftenens forløb, og nævn de tre grundregler. Få et nik fra alle, så der er fælles forståelse. - Fælles deling – 3 minutter pr. person
Lav en kort runde, hvor alle deler tanker om temaet. Værten starter.
Hver gæst siger:
– Navn
– Hvad der bragte dem til middagen
– Refleksioner om tema og spørgsmål fra invitationen
Hold max 3 min pr. person (tag tid ⏱). - Sæt jer til bords – bland folk
Opfordr til at sidde blandet - Mad og samtale
Server maden og lad snakken flyde naturligt. - Hold samtalen på sporet
Skål og opfordr til at holde samtalen på aftenens tema – og ikke glide over i emner som job, bolig eller politik. - Skift pladser undervejs (valgfrit)
Overvej at lave pladsskift midtvejs, hvis du tænker det kan skabe en nye dynamik. - Check-out inden afslutning
Ca. 20 min før afslutning: Giv hver gæst 2 min til at nævne:
– Det mest overraskende ved aftenen
– Én ting de tager med sig og måske har lyst til at prøve i deres eget liv - Fælles oprydning
Lad alle hjælpe med at rydde op. Det er en del af middagen – du behøver ikke være den perfekte vært alene. - Fælles afslutning – til tiden
Slut præcist som aftalt. Gæsterne går samtidig. Det skaber en fælles afrunding og respekterer alles tid.
Vil du trylle i køkkenet eller bestille take-away?
Dinnr er ikke fine-dinning. Det er mødet, delinger og samtalen der er det afgørende. Undlad at lave tre-retters menu, da det flytter fokus fra samtalen.
Vi vil klart anbefale dig at holde det til en simpel ret + en fyldig salat (specielt hvis hovedretten indeholder kød) og måske lidt brød. Du er velkommen til at servere kaffe/te og lidt ost eller dessert/sødt. 1/2 flaske vin pr. mand er som regel rigeligt – du finder anbefalinger på vin her
Hvis du stresser over maden, finder du her en række gode bud på vegetarisk takeaway.
Du har 250 kr. pr. gæst at gøre godt med til mad, vin og snacks. Vi anbefaler bobler eller hvidvin da mange ikke drikker rødvin. Hvis du er til naturvin anbefaler vi: Rosforth & Rosforth (Under Broen)
Har du fået lyst til at lægge hjem til en middag?
Har du fået lyst til at lægge hjem til en middag? Så kan du tjekke om der er nogen ledige værts billetter. Og ja! Du er velkommen til at holde middagen sammen med en ven.